飛牛牧場 Flyingcow Ranch

我很喜歡吃很傳統、也很經典的田螺麵包，因為螺心裡填著滿滿的香甜奶油，
那是我的最愛。

但是我們吃過了很多奶油，卻不知道這怎麼變出來的，就像老被笑說吃過豬肉
卻沒看過豬走路一樣。我們常吃很多食物，卻都不知道它怎麼來的，甚至不知道
吃的水果果樹長啥樣子，實在有些對不起在第一線的辛勤生產者。

奶油怎麼變出來的呢?　嘿！嘿！　飛牛正好有個DＩＹ甩奶油，
原來只要將鮮奶油用力甩認真搖，搖到油水分離便有一球可以
夾在麵包裡的新鮮好吃奶油了。

 

教室的白板上把過程寫得很清楚了吧，甩奶油三部曲就是CREAM>>SHAKE>>BUTTER


來吧！！

首先小老師會發給每人一瓶CREAM

 

大家開始使盡吃奶的力氣，盡情地搖吧！甩吧！

為了讓大家搖得更起勁，我們還有舞曲配樂，讓你一次搖個夠

瞧這位先生都起身跳起舞來了，一邊甩一邊跳更過癮

樓上招樓腳、阿公招阿嫲、阿母招阿爸、大人囝仔攏總來…，

跟著節奏一起搖，搖出歡笑，也把愛都搖進去了哦！！


大概經過兩首舞曲後，辛苦終於有了代價，歡笑終於開始結晶了!

原來的CREAM經過一陣搖搖甩甩後，油水分離了，那白白的水就是乳清蛋白

而結成一坨的正是我們期待的BUTTER了

這時教室裡的烤箱，正好也烤出金黃的小餐包了~

想吃甜的加糖；想吃鹹的加點鹽，混在BUTTER裡攪拌一下~

夾進餐包裡，咬一口，真是幸福哦！！