一說到乳牛
會讓你聯想到什麼？
慢條斯里的個性？
奇妙的反芻胃？
不停咀嚼牧草的嘴巴？
當然還有乳牛身上最經典的黑白花色！
其實這是來自荷蘭的荷士豋乳牛(Hostein)
台灣畜牧業一直以來都只飼養荷士豋
所以黑白花色自然而然成了乳牛的代表色
直到民國95年
敲開長久囿限
政府開放娟姍牛(Jersey)的引進
她來自英倫海峽的娟姍島
飛牛牧場開風氣之先，為娟姍蓋一處新家
迎接第一批遠道而來的嬌客
是台灣首家引進娟姍牛的牧場
娟姍牛的體型嬌小
總是睜著圓滾滾的無辜眼神
嘴邊還有一圈像偷喝牛奶般的白色奶鬍漬
她的乳脂率比荷士登牛來得高
牛奶風味比較香濃，非常適合用來製成冰淇淋、優格等乳製品
娟姍牛的家
一本飛牛牛舍建築風格
有著與草地和天空諧調的雙斜屋頂
一樓採挑高無隔間的作法
讓空間開闊，自然通風
在沒有侷限的環境裡自在成長
乳牛可以直接靠近土地、走進大大的草原
享受自然微風與和煦陽光
下回到飛牛牧場
記得來娟姍牛的家走走
看看牠們可愛的模樣！
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