飛牛牧場 Flyingcow Ranch

黑肚咩咩羊：你知道牧場裡的牛舍造型是怎麼來的嗎？

白胖懶懶兔：唉呀！不就是一個紅紅的大屋頂嗎？會有什麼由來呢？

黑肚咩咩羊：才不是呢！這些牛舍的建築造型是很有學問的，我來講解給你聽。

白胖懶懶兔：好啦！我洗耳恭聽！

黑肚咩咩羊要開始講故事囉！大家一起靠過來聽！

如果你有仔細觀察的話，會發現牧場裡的牛舍屋頂很特別！

牛舍屋頂的設計是「雙斜度」設計。

什麼是雙斜度設計呢？雙斜度就是屋頂具有兩種不同的斜度。 

一般我們看到的屋頂都是單斜度設計，

屋頂坡度不固定，坡面有陡有緩，

就像我們小時候畫的房子 ~

以前台灣傳統的磚造房屋大都是斜屋頂設計，

三合院就是最典型的代表。

國外也不乏斜屋頂設計的房子，例如擁有一大片紅屋頂的布拉格。

斜屋頂的設計其實具有排水（排雪）的功能，

高緯度的國家因為下雪的機會多，

所以屋頂坡面會比較陡，

如此一來，雪不容易堆積在屋頂上，

排雪功能良好，但是樓地板面積會比較小。

相對而言，低緯度國家不需要強大的排雪功能，

所以屋頂坡度較緩，樓地板面積也相對較大。

咦，那飛牛牧場的雙斜度牛舍屋頂跟這些有什麼關係嗎？

當然有囉！

由於牧場主人在民國62年隨政府的招募，

前往美國和紐西蘭接受酪農專業訓練，

現在牧場裡的牛舍設計就是當初從國外帶回來的學習成果，

這可是牛舍建築裡的經典設計！

雙斜度屋頂設計擁有緩坡面屋頂的寬敞空間－

一樓是牛兒們住的地方，二樓是儲存草料的倉庫，

同時還具有陡坡面屋頂的優良排水性能，

是空間與功能性兼具的優良牛舍設計。

雖然建造雙斜度設計的牛舍的成本比一般牛舍來得高，

但為了延續經典牛舍建築的傳統，

牧場裡的紅穀倉餐廳、動物農莊以及新蓋的娟姍牛牛舍，

全部都是雙斜度屋頂設計！

再告訴大家一個關於牛舍的小知識，

台灣的夏天溫暖潮濕，但是牛牛們沒有辦法耐高溫，

牠們喜歡涼爽的氣候，所以牛舍裡也會加裝風扇來促進空氣的流動。