飛牛牧場 Flyingcow Ranch

2012第二屆飛牛盃   A.學生組

單 位

姓 名

作品名稱

評審意見

稻江科技暨管理學院

鄭友筌

凍茶牛仔

正取

林佩樺

奶荔傳香

永平工商

范孟榆

小船牛

正取

林凱玉

黃金泡芙

淡水商工高級職業學校

林依嫻

一荔心乳酪

正取

曹巧瑩

法式地蕾

高雄餐旅大學

許瀞文

蜜米甜心

正取

王忻幃

天空牧場

台南應用科技大學

吳文貴

金瓜慕斯蛋糕

正取

楊湘慈

紅地火山

光啟高中

歐家瑋

芋薯馬卡龍

正取

余燕琳

優格慕斯茶凍

國立澎湖科技大學

歐雅芳

荔香奶酪

正取

林詩梵

金瓜田園

國立澎湖科技大學

劉宛寧

瓜香荔枝奶凍捲

正取

陳冠廷

千層薯香茶凍條

元培科技大學

莊健有

南瓜榛果杏仁蛋糕

備取1

黃興華

玫瑰凍荔枝慕斯杯

三信家商

陳雅玟

賣棗偶

備取2

梁怡婷

慾望城市

                    第二屆飛牛盃     B.職業組

單 位

姓 名

作品名稱

評審意見

台灣通用磨坊

徐銘嬬

芋頭泡芙

正取

高丹筠

南瓜蛋塔

新美津食品行

林彥宏

幸芙

正取

洪坤照

滿足

台中福華飯店西點廚

陳旻詳

乳酪布丁

正取

洪羽醇

酒香荔枝塔

弘光科技大學-弘師傅麵包坊

王俊勝

伯爵紅茶慕斯塔

正取

陳威廷

黃金南瓜cheese派

均岱有限公司

林玉仙

金光閃閃元寶酥

正取

王仁鴻

瑞氣千條黃金棒

靜宜大學觀光事業學系

鄧媁萱

好客台灣味

正取

林佑華

彩繪乳牛蛋糕卷

波蘿麥糕點工坊

林宥君

幸乳南瓜美

正取

蔡家樺

福桂圓棗香味

捷饌餐飲

許明鐘

牛大酥

正取

鄭羽真

馬卡牛

礁溪長榮鳳凰酒店

陳其伯

苗栗紅棗餅

備取1

劉安琦

黃金泡芙